Dietas Proteicas

Dieta Hiperproteica para Adelgazar

La dieta hiperproteica para adelgazar es una de las más buscadas en internet para perder peso rapidamente, incluso se sabe de sobra que muchos personas influyentes del mundo del espectáculo han recurrido o lo hacen a diario a este tipo de dietas.

La dieta hiperproteica basa su principio en la reducción drástica de ciertos nutrientes como los hidratos de carbono y por el contrario un aumento de otro tipo de macronutrientes como en este caso los alimentos ricos en proteínas. Las investigaciones apuntan que la eliminación de carbohidratos en la dieta, contribuye a que el organismo necesite tomar la energía de algún lugar, así que ese lugar no es ni más ni menos que de las grasas localizadas, y eso es genial porque ahora sí vamos a perder peso y quemar grasa al mismo tiempo.

De dónde surge la Dieta Hiperproteica para Adelgazar

Este estilo de vida basado en el consumo superior de proteínas en nuestra dieta surge en EEUU, como casi todas las modas que vivimos hoy en día, en este caso el ideólogo de este tipo de alimentación es el Dr. Atkins. Este doctor defendía que el motivo principal por el que aumentamos de peso o engordamos es por el consumo excesivo de carbohidratos, así que si eliminamos estos de nuestro día a día podremos bajar de peso sin problema alguno.

Así que con esta teoría empezando a circular por todo el mundo, muchas personas empezaron a comprar sus libros y de esa forma esta dieta hiperproteica para adelgazar fue llevaba a la práctica por millones de personas en todo  el mundo. Hoy en día tenemos una amplia variedad de dietas que surgen como resultado de esta primera idea, y una de las más famosas es la Dieta Dunkan, la cual se basa en el consumo de proteínas y verduras. Además también podemos encontrar otras como la Dieta de los 31 días, la Dieta South Beach y un montón de dietas que básicamente tratan el mismo principio.

Muchas Proteínas y Pocos Carbohidratos

Todo este tipo de dietas están genial, pueden cambiar un poco unas con otras pero todas siguen el mismo principio de alto volumen de proteínas y bajo o nulo consumo de hidratos de carbono, ya que es la única forma de asegurar que vas a adelgazar rápidamente.

El consumo de hidratos de carbono provoca hiperinsulinismo, es decir que vas a generar mucha insulina por dicho consumo y de esa forma la sangre contendrá mucho más azúcar de lo normal favoreciendo la acumulación de grasa. Si nos fijamos en los valores óptimos de consumo de proteínas que recomienda la OMS estamos ante un tipo de alimentación que supera esos límites, ya que el consumo de proteínas debería suponer el 10 o 15 por ciento de las calorías diarias, y en este caso supera el 30-50 por ciento.

Con respecto a los hidratos de carbono este debería estar entre el 55-60 por ciento de las calorías totales, y como sabes en esta dieta no tomas hidratos de carbono en la primera fase y luego vas aumentando progresivamente, pero nunca llegarás a superar el 40%

Con respecto a las grasas pasa algo curioso, resulta que en otro tipo de dietas estas deben ser eliminadas por completo y en las dietas proteicas son beneficiosas y deben formar parte del menú. Cuando analizamos la dieta de Atkins puedes tomar cualquier tipo de grasa, da igual la naturaleza, es decir, saturada o no, pero en la dieta Dunkan debes tomar grasas saludables.

Dieta Proteica por Fases

Este tipo de proceso debe realizarse en al menos tres fases, de las que hemos hablado en artículos anteriores, en la que podemos ampliar la primera fase hasta los 15 días de duración, y en la que está totalmente prohibido el consumo de hidratos de carbono, de esa forma empezamos a bajar de peso rápidamente y veremos un cambio radical que nos motivará a seguir en esa línea de trabajo.

Cuando tomamos proteínas favorecemos el aumento de masa muscular, y además conseguimos un cuerpo definido, pero muchas personas sufren desmayos por la falta de energía, además de que el consumo excesivo de proteína puede provocar mal aliento. Así que muchos profesionales de la salud no permiten este tipo de dieta, porque consideran que es muy poco equilibrada con respecto al resto de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

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